W środę popołudniu, 30 lipca, w Zamku Gostynińskim odbyły się bezpłatne warsztaty wędliniarskie, które zgromadziły miłośników tradycyjnych smaków i rzemiosła spożywczego. Były to drugie tego typu zajęcia z popularnego cyklu "Wakacje w Zamku Gostynińskim".

Uczestnicy mieli okazję zgłębić tajniki tradycyjnych metod wędzenia, poznając sprawdzone przez pokolenia techniki konserwowania mięsa. Jedną z głównych atrakcji warsztatów była prezentacja elektrycznej wędzarni, przy której prowadzący szczegółowo omówili różne sposoby wędzenia oraz odpowiadali na liczne pytania zainteresowanych.

Warsztaty nie ograniczyły się jednak tylko do teorii. W części praktycznej uczestnicy mieli możliwość samodzielnego przygotowania pasztetu, co pozwoliło im na własnej skórze doświadczyć procesu wytwarzania tradycyjnych wędlin.

Dla wszystkich zainteresowanych kontynuacją kulinarnej przygody organizatorzy przygotowali kolejną propozycję. Już 6 sierpnia w murach zamku odbędzie się warsztat serowarski, który z pewnością przyciągnie miłośników domowego wytwarzania serów.

Partnerem wydarzenia jest Samorząd Województwa Mazowieckiego.